CULINARY

Kochen, Braten, Schmoren von Fleisch – im Segment Culinary widmet sich Symrise diesen kulinarischen Fertigkeiten in industriellem Maßstab. Kreativität einerseits und molekulare Expertise andererseits ermöglichen uns, Fleischaromen in jeder nur vorstellbaren Variante und entsprechend unterschiedlichster regionaler Vorlieben anzubieten.

Wie würde unser Essen ohne Kräuter und Gewürze schmecken? Unsere Kräuter- und Gewürzaromen machen aus einem Gericht ein kulinarisches Erlebnis: Sie verleihen ihnen nicht nur ihren appetitanregenden Duft, sondern auch einen besseren Geschmack und sind gut für die Verdauung. Dank unserer selbst entwickelten Extraktionsmethoden können wir unseren Kunden genau auf deren Bedürfnisse abgestimmte Spezialitäten liefern.

Wie kein anderes Nahrungsmittel steht Gemüse stellvertretend für die leichte Küche. Kurze und besonders sanfte Verarbeitungsmethoden sorgen bei Symrise dafür, dass der typische frische Geschmack und der authentische, natürliche Charakter von Gemüse erhalten bleibt. Mit modernsten Technologien gewinnen wir Gemüsesaftkonzentrate, die die Basis für kreative, natürliche Gemüsearomen werden.