SIMPLY VANILLA®
Symrise ist ein Pionier in der Welt der Vanille – beginnend mit der Entwicklung des Vanillins 1874 bis zum heutigen Tag, an dem Symrise der bisher einzige Aromenanbieter mit voller Rückwärtsintegration, eigener Rohstoffgewinnung und nachgewiesener Nachhaltigkeit im Bereich Vanille ist.
simply vanilla® ist die Dachmarke für unsere umfassende Vanille-Expertise in den Bereichen Consumer Insights, Forschung & Entwicklung, Marketing, Service und Innovation. Es ist die einfache Antwort auf ein komplexes Aroma. Es ermöglicht uns:
- die Komplexität von Vanille für unsere Kunden zu erschließen und sie für die Kreation neuer Produkte zu nutzen
- die Abdeckung aller Marktsegmente von Massenmarkt bis Superpremium
- das Fingerprinting von Marken
- Liefersicherheit, stabile Preise und sichere Qualität unabhängig von Marktschwankungen
- kurze Innovationszyklen
- Identifikation von Konsumententrends und entsprechende Produktentwicklung
Unser umfangreiches Portfolio beinhaltet Vanilleextrakte, Fair Trade Vanilleextrakte, bio-zertifizierte Vanilleextrakte, natürliche Vanillearomen, naturidentische Vanillearomen und alternative Vanilleprodukte.
Darüber hinaus bietet Symrise zahlreiche Services rund um die Vanille: Unsere Flavoristen arbeiten eng mit den Kunden zusammen und entwickeln individuelle Rezepturen für sie. Die Sensorik von Symrise widmet sich den sensorischen Eigenschaften von Endprodukten. Unsere Analytik arbeitet mit modernster Technik und integriert neueste Erkenntnisse aus der strategischen Markt- und Konsumentenforschung.
Eine konsequente Kontrolle von Rohstoffen ist die Grundlage für die Qualitätssicherung im Endprodukt – Symrise ist der einzige Aromenanbieter mit vollständiger Rückwärtsintegration im Bereich Vanille. Auf den Plantagen in Madagaskar kooperieren wir mit etwa 300 Farmern; unsere Experten arbeiten während des gesamten Produktionszyklus bis hin zur Ernte Hand-in-Hand mit den Farmern und können so zu jedem Zeitpunkt direkten Einfluss auf die zukünftigen Geschmackseigenschaften der Vanille nehmen.
Auch der Bereich Sensory & Consumer Science befasst sich mit dem Themenkomplex Vanille – und nutzt dabei modernste Methoden und Befragungstechniken. Symrise ist in der Lage, derartige Marktforschungen individuell im Hinblick auf die Bedürfnisse der einzelnen Kunden abzustimmen. Die Studien beinhalten auch sensorische Produkttests, bei denen erfahrene Tester das sensorische Profil eines Produktes – Geschmack, Aroma und haptische Eigenschaften – evaluieren.
