CHINAS DÜFTEN AUF DER SPUR

Auf der Abschlussveranstaltung konnten sich die Gäste bei den Parfümeuren über ihre Erlebnisse in Yunnan informieren und an ersten kreativen Kostproben riechen. Eigens für diese Veranstaltung hatten die Kreativen ihre chinesischen Inspirationen in duftende Erinnerungen gegossen. Der President Scent & Care für APAC Symrise Markus Steger und Jojo Xu, Head Oral Care in Greater China, führten ein lebhaftes Gespräch über die Ergebnisse. Auch Achim Daub, Global President Scent & Care, und Beatrice Favre-Bulle, Senior Vice President Global Fragrance Creation und Personal und Home Care, tauschten Erlebnisse und Eindrücke aus. Sie fassten die Reise mit folgenden Worten zusammen: „Der Einblick in den chinesischen Markt dient uns als wertvolle Hilfe, wenn wir Produkte für diesen Markt entwickeln. Parfümeure müssen ihre Düfte an ein bestimmtes Land anpassen und lokale Vorlieben einfangen, um sich inspirieren zu lassen. Im Verlauf der Expedition sollten sie Verständnis für die Kultur und den Markt der Verbraucher entwickeln. Sie haben lokale Produkte gerochen und erlebt und diese mit den ihnen bekannten Produkten und Rohstoffbasen verknüpft.“ Die Gäste wiederum zeigten sich tief beeindruckt von dem lebhaften Bericht, den Pierre Kurzenne, Senior Perfumer in Paris, lieferte. Symrise möchte jedoch nicht nur neue Dufterlebnisse schaffen. Das Unternehmen engagiert sich auch in Projekten, die die Biodiversität der lokalen Fauna und Flora bewahren. In Yunnan fördert Symrise Maßnahmen, den Damhirsch der Provinz Yunnan zu schützen. Paul Buzzard von der China Exploration & Research Society fasste die aktuellen Erfolge zusammen.

Das Lernen jedoch setzt sich ein Leben lang fort. Die nächste Duftexpedition führt nach Brasilien – auf einen anderen Kontinent mit vielen exotischen Düften und faszinierenden Welten, die es zu entdecken gilt.

26. Mai

Plantagen, Plantagen und noch mehr Plantagen. So viele Eindrücke gilt es einzufangen. Bei dem Besuch am Morgen mischten sich verschiedene Eindrücke. Zum Beispiel wird hier Rosmarin gemeinsam mit Nashi-Birnen angebaut. An der nächsten Ecke sorgt Eukalyptus für frischen Atem. Eine besondere Überraschung für unsere Duftabenteurer hielt eine wilde purpurrote Blüte bereit – sie verströmte ihren Duft speziellen Duft. Er erinnerte stark an Vanillesoße. Um diese einzigartige Eigenschaft einzufangen, hat man sie in Kieselgel eingebettet.

Nun ging es weiter mit der Reise durch nebelverhangene Berge. Die Parfümeure wurden anschließend mit einem Mittagessen mehr als entschädigt. Die Gastgeber hatten sich etwas Besonderes ausgedacht und Dufterlebnisse in die Mahlzeit eingebaut. Auf dem Speiseplan standen traditionelle chinesische Speisen wie Kartoffelpuffer, junger Kürbis und sogar ein Gericht aus Granatapfelblüten.

Nunmehr gut gestärkt machte sich unsere duftende Gesellschaft auf den Weg, um eine Sandelholzpflanzung zu besuchen. Bernard machte hier eine besondere Entdeckung – die Curry-Pflanze.

Der Tag endete mit Bergen von Jasmin. Den örtlichen Jasminmarkt beliefern Motorräder mit Blumen und Blüten. Was lag also näher als anschließend eine Jasmin-Teefabrik aufzusuchen. Das köstliche Aroma von Jasmin füllte die Luft und weckte jede Menge Inspirationen. Dessen sind wir uns sicher.

Die Eindrücke häufen sich und wir können es kaum erwarten, womit die Reise als Nächstes aufwartet …

25. Mai

Was gibt es am frühen Morgen besseres, als einen typisch chinesischen Blumenmarkt zu besuchen. Der Blumenmarkt in Kunming wartete mit einer großen Vielfalt frisch geschnittener Blumen auf. Exotische Düfte hingen in der Luft. Darüber hinaus bietet der Markt eine interessante Auswahl getrockneter Blumen für medizinische Zwecke. Begeistert von der Mannigfaltigkeit der Blumen wollten unsere Duftakrobaten mehr sehen. In einer Gärtnerei fanden sie das Gesuchte: Orchideen, Alpenveilchen, Jasmin, Lotus und den Star des Blumenreigens: Osmanthus.

Botanische Gärten sind immer einen Besuch wert – insbesondere für Parfümeure. Heute Morgen sahen sie sich erstaunlich große weiße Blüten genauer an. Wonach sie wohl duften? In der Universität für Landwirtschaft in Kunming lernten unsere Nasen interessante Dinge von Professor Jiang über die chinesische Flora. Danach ging es in einen weiteren botanischen Garten, in dem es noch mehr eindrucksvolle Blumen zu bestaunen gab. Bei einem typischen Abendessen für die Region Yunnan in einem altertümlichen Pavillon begleitet von einer Aufführung der Choreografin Yang Liping unter dem Titel „dynamisches Yunnan“ endete der Tag mit weiteren Eindrücken für alle Sinne. Was für eine Fülle von Geschmacks- und Dufteindrücken an einem einzigen Tag.

24. Mai

Erster Halt am Morgen bei Carrefour, um sich das Angebot anzusehen. Unsere kreativen Nasen zeigten sich gespannt, was sie hier erwartete. Anschließend suchten sie eine Ladenpassage auf, um herauszufinden, welche Erfahrungen die Läden für alle Sinne bereithielten. Gegen Abend reisten die Parfümeure nach Kunming, der nächsten Etappe ihrer Expedition. Nach Ankunft am späten Abend bereiteten sie sich auf die kommenden Erlebnisse vor.

23. Mai

Obwohl es am ersten Tagen in Strömen regnete, begaben sich alle Teilnehmer auf eine Tour durch Shanghai. Sie wollten herausfinden, welche Düfte die Megametropole zu bieten hat:

Die traditionelle chinesische Medizin kennt und nutzt viele ungewöhnliche Substanzen. Vielen von ihnen wohnt ein ganz eigener Duft inne. Das sorgte am ersten Tag sicher für viele Inspirationen.

Als Nächstes führte der Weg in eine typisch chinesische Wohnung. Welche Produkte nutzen die Menschen Tag für Tag und wie riechen sie? Diese Aufgaben versuchten unsere erfahrenen Parfümeure zu lösen.

Als Letztes stand eine chinesische Drogerie auf dem Programm. Die hier gesammelten Informationen rundeten den ersten Tag ab.