SIMPLY VANILLA®:
DIE EINFACHE ANTWORT AUF EIN KOMPLEXES AROMA

Symrise ist ein Pionier in der Welt der Vanille von der Entwicklung des Vanillins 1874 bis heute: Symrise ist der bisher einzige Aromenanbieter mit eigener Rohstoffgewinnung, voller Rückwärtsintegration und nachgewiesener Nachhaltigkeit im Bereich Vanille.

simply vanilla® ist die Dachmarke für unsere umfassende Vanille-Expertise in den Bereichen Consumer Insights, Forschung & Entwicklung, Marketing, Service und Innovation. simply vanilla® ist die einfache Antwort auf ein komplexes Aroma und ermöglicht uns:

  • die Komplexität von Vanille für unsere Kunden zu erschließen und sie für die Kreation neuer Produkte zu nutzen
  • die Abdeckung aller Marktsegmente von Massenmarkt bis Superpremium
  • das Fingerprinting von Marken
  • Liefersicherheit, stabile Preise und sichere Qualität unabhängig von Marktschwankungen
  • kurze Innovationszyklen
  • Identifikation von Konsumententrends und entsprechende Produktentwicklung

Unser umfangreiches Portfolio beinhaltet Vanilleextrakte, Fair Trade Vanilleextrakte, bio-zertifizierte Vanilleextrakte, natürliche Vanillearomen, naturidentische Vanillearomen und alternative Vanilleprodukte.

Darüber hinaus bietet Symrise zahlreiche Services rund um die Vanille: Unsere Flavoristen arbeiten eng mit den Kunden zusammen und entwickeln individuelle Rezepturen. Die Sensorik widmet sich den sensorischen Eigenschaften von Endprodukten. Die Analytik schließlich arbeitet mit modernster Technik und integriert neueste Erkenntnisse aus der strategischen Markt- und Konsumentenforschung.

Eine konsequente Kontrolle von Rohstoffen ist die Grundlage für die Qualitätssicherung im Endprodukt – Symrise bietet die vollständige  Rückwärtsintegration bei Vanille. Auf den Plantagen in Madagaskar kooperieren wir mit etwa 300 Farmern; unsere Experten, die während des gesamten Produktionszyklus bis zur Ernte Hand-in-Hand mit den Farmern arbeiten, können zu jedem Zeitpunkt direkten Einfluss auf die zukünftigen Geschmackseigenschaften der Vanille nehmen.

Auch der Bereich Sensory & Consumer Science befasst sich mit der Vanille – und nutzt dabei modernste Methoden und Befragungstechniken. Symrise ist in der Lage, derartige Marktforschungen individuell im Hinblick auf die Bedürfnisse der einzelnen Kunden abzustimmen. Studien beinhalten auch sensorische Produkttests, bei denen erfahrene Tester das sensorische Profil eines Produktes – Geschmack, Aroma und haptische Eigenschaften – evaluieren.