Flavor

„Verbraucher achten heute mehr auf ihre Gesundheit denn je..."

„Nahrungsergänzungsmittel mit beispielsweise Vitaminen, Mineralien und Proteinen gehören zur täglichen Gesundheitsvorsorge. Rezeptfreie Arzneimittel spielen eine große Rolle für die Selbstmedikation, und auch bei verschreibungspflichtigen Medikamenten geht es darum die Akzeptanz mit optimiertem Geschmack zu erhöhen. „Gesunder Geschmack“ liegt uns am Herzen. Wir bieten wirksame Geschmacks- und Maskierungslösungen, damit Gesundheit für den Verbraucher so angenehm wie möglich schmeckt.“

Dr. Sabine Widder, Category Director Health Care & Nutrition, Flavor Division EAME

Das tun wir

In enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden schaffen wir maßgeschneiderte Geschmackslösungen.

Dafür kombinieren wir unser tief greifendes Verständnis über den Einfluss der funktionalen Inhaltsstoffe auf den Geschmack und den spezifischen Herausforderungen der gewünschten Anwendungsform mit unserer Expertise für optimierte Geschmackslösungen und unseren Aromen-Technologien.

Funktionalität

Wir haben viele Jahre Erfahrung und kennen die geschmacklichen Herausforderungen verschiedener funktionaler Inhaltsstoffe (wie Vitamine, Mineralien, Proteine, Pharmawirkstoffe) im Detail. Aus diesem Grund verstehen wir das sensorische Profil der Produkte unserer Kunden und die daraus resultierenden Anforderungen an die Geschmacksoptimierung.

Anwendung

Nahrungsergänzungsmittel gibt es in einer Vielzahl von Anwendungsformen: Pulver, Granulate, Tabletten, Kaugummis, Kaubonbons und Fruchtgummis. Auch für rezeptfreie Arzneimittel und verschreibungspflichtige Medikamente nutzt man unterschiedliche Darreichungsformen: Tabletten, flüssige Formate, Granulate. Wenn wir unsere Geschmackslösungen entwickeln, achten wir genau auf den gewünschten Anwendungsbereich, damit Aromen-Komposition und -Freisetzung den optimalen Geschmack erzielen.

Geschmack

Wir besitzen tiefgreifendes Verständnis über Markttrends und Konsumentenbedürfnisse. Mithilfe dieses Wissens kreieren wir vom Konsumenten akzeptierte Geschmacksprofile und greifen dabei auf unsere umfassende Geschmackskompetenz sowie unsere diversen Maskierungswerkzeuge zurück.

Technologie

Je nach Anwendungsform und abhängig von den spezifischen Kundenanforderungen nutzen wir unterschiedliche Technologien (z. B. Verkapselungstechnologien), um die bestmögliche Aromen-Komposition und -Freisetzung zu gewährleisten.

Wir schaffen Mehrwert

Wir sind Experten bei Maskierungs- und Aromalösungen.

Wir sind immer bestens informiert über die aktuellen Wünsche der Konsumenten, über die Anforderungen unserer Kunden an den Geschmack ihrer Produkte sowie über die gesetzlichen Anforderungen. Unser Expertenteam entwickelt maßgeschneiderte Lösungen, die die höchsten Standards für Produktsicherheit und Aromastabilität erfüllen. Gleichzeitig helfen diese Lösungen, die Akzeptanz der Produkte beim Konsumenten zu steigern.

Wir verbinden unsere Maskierungsexpertise mit unserem technologischen Know-how und können dadurch unsere Kunden bei der Entwicklung von verschiedenen Anwendungsformen unterstützen.

Unsere Maskierungskompetenz

Wir haben eine lange Tradition bei Maskierungslösungen. Unsere Marke symlife® bietet ein breites Spektrum an Lösungen, mit deren Hilfe unsere Kunden ausbalancierte und geschmacksoptimierte Health Care Produkte herstellen können, die sich Verbraucher heute wünschen.

Unser Instrumentarium an Maskierungslösungen haben wir nach wissenschaftlichen Grundsätzen entwickelt und es beruht auf unserem umfassenden Verständnis für die Geschmackswahrnehmung von funktionalen Inhaltsstoffen auf sensorischer und biologischer Basis.

Unsere Technologien

Unsere Expertise für optimale Aromafreisetzung besteht aus dem breitesten Portfolio an Verkapselungstechnologien. Unsere Kunden profitieren damit von passgenauen Lösungen für Geschmacks-Freisetzung, -Intensität, -Entwicklung und -Dauer) sowie vom einfachen Handling der verkapselten Aromen.

Qualitätssicherung

Ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Arbeit ist die Qualitätssicherung. Wir stellen umfassende Analysedaten (inklusive mikrobiologischer Tests) zur Verfügung, die wir zudem genau auf die Anforderungen unserer Kunden zuschneiden können.

Dokumentation und regulatorische Unterstützung

Die Dokumentation zu unseren Aromen erfüllt sämtliche Vorgaben und Gesetze. Wir unterstützen und beraten unsere Kunden während des gesamten Prozesses – von der Produktentwicklung bis zur finalen Produktzulassung.

Unser Sortiment

Unser Sortiment umfasst effektive Maskierungslösungen sowie Aromen für alle markt- und verbraucherrelevanten Geschmacksrichtungen. Wir kombinieren unsere maßgeschneiderten Lösungen mit unseren Serviceleistungen. Das macht uns zum bevorzugten Partner in der Kreation von ausbalancierten und geschmacksoptimierten Health Care Produkten.

Rezeptpflichtige und rezeptfrei erhältliche Arzneimittel

Anwendungsformen: Tabletten, Brausetabletten, Kapseln, Granulat, Kaugummi, Drops, Pulver, Flüssigpasten, Spray, Sirup, Suspensionen, Emulsionen, Tee

Hauptgeschmacksnoten: Orange, Zitrone, Kirsch, Himbeere, Pfefferminze

Nahrungsergänzungsmittel

Anwendungsformen: Tabletten, Brausetabletten, Kapseln, Granulate, Drops, Kaubonbons, Fruchtgummi, Pulver, Pasten, Suspensionen, Emulsionen, Tee

Hauptgeschmacksnoten: Orange, Zitrone, Zitrusfrüchte

Arzneimittel für Tiere

Anwendungsformen: Tabletten, Suspensionen, Pasten

Hauptgeschmacksnoten: Fleisch

Therapeutische Ernährung und Lebensmittel für medizinische Zwecke

Anwendungsformen: Getränke, Desserts, Pulver, Suppen

Hauptgeschmacksnoten: Vanille, Schokolade, Erdbeere

Ergänzende Ernährung für Erwachsende und Kinder

Anwendungsformen: Getränke, Desserts, Pulver, Suppen

Hauptgeschmacksnoten: Vanille, Schokolade, Erdbeere

Ernährung für Sportler und zur Steigerung der Leistungsfähigkeit

Anwendungsformen: Proteindrinks, Proteinriegel

Hauptgeschmacksrichtungen: Zitrusfrüchte, Orange, Zitrone, rote Früchte, Vanille, Schokolade

Unsere Geschmackslösungen

Bei der Lieferung von erfolgreichen Geschmackslösungen für Health Care Produkte blicken wir auf eine lange Tradition und viele Erfolge zurück. Wir bauen unser umfangreiches Portfolio stetig weiter aus und richten dabei den Großteil unserer Expertise auf die Entwicklung der Geschmacks-Tonalitäten mit der größten Bedeutung für Health Care Produkte.

Trends

Wir beobachten die Marktentwicklung und die Veränderungen bei den Konsumentenbedürfnissen und -verhalten sehr genau.

So können wir unser Produktangebot permanent anpassen und ausbauen und individuelle Lösungen anbieten, mit denen unsere Kunden auf ihren jeweiligen Märkten die Nase vorn behalten.

Sprechen wir über Funktionalität und Vorbeugung...

Die moderne Leistungsgesellschaft hat dazu geführt, dass ein Großteil der Weltbevölkerung ein immer schnelleres und forderndes Leben führt. Konsumenten suchen zunehmend nach Möglichkeiten, um ihr körperliches und mentales Wohlbefinden zu verbessern. Dabei wünschen sie sich Produkte, die ihnen die aktuelle Lebensweise erleichtert und auch zusätzlich Stärke und Konzentration ermöglicht. Sie wollen ein Leben in Balance führen.

Konsumenten wollen mehr als Produkte für die Therapie. Sie wollen aktiv vorbeugen. Deshalb spielt Funktionalität und Wirksamkeit eine so entscheidende Rolle.

Verbraucher fühlen sich von traditioneller Medizin und der Wirkung natürlicher Inhaltsstoffe angezogen. Deshalb wird es zunehmend wichtig, dass wir solche Qualitäten verbunden mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen anbieten können.

...neue Formate und Aromen...

Sogar auf dem sehr traditionellen Markt für Gesundheitsprodukte suchen Konsumenten nach mehr Vielfalt und leicht zu konsumierenden Formaten.

Daraus ergeben sich Chancen für exotische oder überraschende Aromen und alternative Formate. Für uns im Zentrum stehen Innovation und Inspiration, die den Konsum unterwegs und die Anwendung erleichtern. Die Grenzen zwischen Lebensmitteln und Produkten mit Gesundheitsnutzen verschwimmen und damit steigt auch der Wunsch auf Verbraucherseite nach neuen Geschmackserlebnissen.

...und Personalisierung

Von kuratierten und speziell angepassten Produkten und Dienstleistungen bis zu personalisierter Ernährung und Behandlung unterstützen Technologien die immer intuitiveren und bewussteren Lösungen für Produkte mit Gesundheitsnutzen. und erfüllen so das steigende Bedürfnis der Konsumenten nach individuellen Lösungen. Konsumenten erwarten heutzutage innovative Produkt- und Dienstleistungsangebote, die die passenden Behandlungsoptionen unterstützen, Prävention ermöglichen und individuelle Empfehlungen bieten.

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