trendscope™ entschlüsselt die Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die Entschlüsselung von Verbrauchertrends als Innovationstreiber

Was wollen die Verbraucher? Welche Makrotrends prägen die Konsumgüterindustrie? Wie wirken sich die aktuellen globalen Krisen auf Vorlieben und Kaufverhalten aus? Was ist die Zukunft für Geschmack, Ernährung und Gesundheit?

Konsumenten erwarten heutzutage eine Menge von den Lebensmittel- und Getränkeprodukten, für die sie sich entscheiden. Sie möchten Optionen, die nachhaltig, gesund, lecker und vieles mehr sind. Aber wie werden diese Erwartungen zu Verbrauchertrends, welche Bedeutung haben diese Trends für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie und wie reagieren wir am besten darauf?

Mit trendscope™ identifizieren und entschlüsseln wir die neuesten Verbrauchertrends und untersuchen, wie sie Innovationen bei Lebensmittel- und Getränkeprodukten vorantreiben. Diese Erkenntnisse nutzen wir dann, um die Trends in innovative Konzepte mit inspirierenden Geschmacks-, Ernährungs- und Gesundheitslösungen für Lebensmittel und Getränke zu übertragen und so zur Entwicklung von Produkten beizutragen, die von Konsumenten bevorzugt werden.

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Nur in Englisch verfügbar.

Was ist trendscope™

Was ist trendscope™


trendscope™ ist unser firmeneigenes Trend-Tool

trendscope™ verknüpft gesellschaftliche Veränderungen (Megatrends) mit den Bedürfnissen und Wünschen der Konsumenten (Verbrauchertrends) und zeigt, was dies für Lebensmittel und Getränke bedeutet. Dazu werden sowohl qualitative als auch quantitative Untersuchungen mit Analysen aus globalen Hotspots kombiniert.

Die Trendexperten von Symrise haben so 5 globale Megatrends identifiziert, die als Innovationstreiber angesehen werden:

  • Purposeful Sustainability (Zielgerichtete Nachhaltigkeit)
  • Natural Goodness (Natürlich gut)
  • Healthy Lifestyle (Gesunde Lebensweise)
  • Emotional Discoveries (Emotionale Entdeckungen)
  • Premium Indulgence (Erstklassiger Genuss)

Zusätzlich dazu wird Digitalisierung als übergreifender Megatrend betrachtet, der das Verbraucherverhalten generell und auch die Lebensmittel- und Getränkeindustrie stark beeinflusst.

Schauen Sie das trendscope™ Video und lassen Sie sich inspirieren!

Sie sind neugierig und möchten mehr erfahren? Laden Sie unser trendscope™ White Paper herunter!

Die untenstehende Infografik fasst zusammen, was trendscopeTM ist, was aktuelle Verbrauchertrends für Lebensmittel und Getränke sind und wie Symrise die Hersteller unterstützen kann, diese Trends mit den richtigen Lebensmitteln und Getränken zu adressieren.

Für mehr Details können Sie unser White Paper herunterladen. Es bietet tiefergehende Informationen zu den Trends wie Definitionen und Produktbeispiele.

Welche Verbrauchertrends sind für SIE relevant?