Mit seiner Garden Lab-Kollektion erschließt Symrise natürliches Duftstoff-Neuland. Die Rohstoffe ermöglichen es der Parfümerie erstmals, echte Gemüse in feinen Duftkreationen einzusetzen. Artischocke, Blumenkohl, Lauch, Spargel und Zwiebel adressieren die gestiegene Nachfrage nach Nachhaltigkeit, da sie zu 100 Prozent aus pflanzlichen Rohstoffen bestehen. Auch auf den Trend zu Gesundheit und Wohlbefinden zahlen die Rohstoffe mit ihrem Duftbild ein. Symrise produziert die Kollektion mittels Upcycling von Nebenprodukten aus der Gemüseproduktion. Darüber hinaus bezieht Symrise die Rohstoffe saisonal von lokalen Landwirten. Gemeinsam bereichern die fünf Veggie-Duftstoffe die Parfümerie-Palette von Symrise. Das Unternehmen hat in den vergangenen zwei Jahren insgesamt 42 natürliche Duftstoffe auf den Markt gebracht.
Die Duftexperten von Symrise haben ihre Garden Lab-Kollektion in Zusammenarbeit mit den Ernährungsexperten von Symrise Nutrition Diana Food entwickelt. Diese produzieren Lebensmittel-Inhaltsstoffe für die Ernährung auf Basis von Agrarrohstoffen und besitzen umfassendes Wissen über funktionale Inhaltsstoffe aus der Natur sowie über den spezifischen Duft und Geschmack von Gemüse. Aus dieser Expertise bezieht die Garden Lab-Kollektion ihren authentischen Garten-Duft. Die frischen und intensiven Essenzen aus edlen Gemüsen greifen die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Rohstoffen auf und übersetzen sie in feine Duftnoten.
Mit dieser Kooperation hat Symrise eine außergewöhnliche Quelle für seine Duftkreation erschlossen. Die vielfältige Palette pflanzlicher Inhaltsstoffe reicht von milden Artischocken über cremigen Blumenkohl bis hin zu tropischen Zwiebeln. Sie ergänzen traditionelle Rohstoffe der Parfümindustrie, wie z. B. süße oder intensive Gourmet-Noten. Die pflanzlichen Inhaltsstoffe bringen Frische und Textur und ermöglichen es Symrise, auf die Vorlieben von Verbrauchern einzugehen, die zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden legen und sich natürliche Produkte wünschen.
"Konsequent verfolgen und realisieren wir unsere Vision, innovative Düfte mit überraschenden olfaktorischen Facetten zu kreieren. Unsere Position als Wegbereiter der Branche wollen wir festigen, indem wir richtungsweisende Inhaltsstoffe entwickeln und unseren Parfümeuren für künftige Kreationen das Beste an Innovation bieten," sagt Ricardo Omori globaler Senior Vice President Fine Fragrance bei Symrise.
Nachhaltige Produktion von natürlichen Düften
Die Geschäftseinheit Diana Food des Segments Symrise Nutrition bezieht die Basis für die grünen Düfte von langjährigen und nachhaltigen Rohstoffpartnern aus dem Agrarsektor. Sowohl Kunden als auch Verbraucher schätzen diese Art der Beschaffung, weshalb sie bei Symrise einen festen Bestandteil der Unternehmensstrategie bildet. Für seine Garden Lab-Kollektion nutzt das Unternehmen zu 100 Prozent natürliche Rohstoffe. Auf diesem Weg lassen sich Nebenprodukte aus der Gemüseindustrie sinnvoll nutzen.
Der Einsatz von Nebenprodukten aus anderen Industrien gehört zur Null-Abfall-Strategie des Unternehmens, das den Verlust von Rohstoffen verringern will. Mit der Garden Lab-Kollektion optimiert Symrise seine nachhaltige Wertschöpfungskette und setzt ein energiesparendes Kaltpressverfahren ein. So kann Symrise auch flüchtige Noten aus frischen, zerkleinerten pflanzlichen Materialien auffangen und für seine Duftstoffe verwenden.
"Aus der Synergie von zwei scheinbar völlig verschiedenen Fähigkeiten haben wir eine besondere Duft-Innovation geschaffen. Sie kombiniert das Beste aus beiden Welten in einem Produkt: feine Düfte auf der Basis aromatischer Gemüsesorten", erläutert Jean-Yves Parisot, Präsident des Nutrition Segments und Mitglied des Vorstandes. Die Parfümeure von Symrise Scent & Care und die Ernährungsexperten von Symrise Nutrition haben mit dieser Kooperation Neuland erschlossen. Duftkreation und Agrar-Fachwissen haben eine Kollektion inspirierender und nachhaltiger Düfte geschaffen.