Am 28. November 2014 wurden in Düsseldorf die Deutschen Nachhaltigkeitspreise 2014 verliehen. Symrise schaffte es unter die Top 3 in der Kategorie Sonderpreis „Ressourceneffizienz“. Damit würdigt die Stiftung, dass Symrise entlang der gesamten Wertschöpfungskette Ressourcen verantwortungsvoll einsetzt und kontinuierlich innovative Ansätze für mehr Effizienz erschließt und anwendet. Seit sieben Jahren fördert die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e. V. zukunftsfähige Entwicklungen, indem sie jährlich Spitzenleistungen der Nachhaltigkeit auszeichnet.

In ihrer Begründung hob die Jury hervor, dass Symrise mit seinen Produkten und Prozessen wirksame Lösungen entwickelt, die erfolgreich dazu beitragen, die gesellschaftlichen Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft zu bewältigen. Die Weltbevölkerung und ihr Grundbedürfnis nach Produkten für Gesundheit, Ernährung, Pflege und Wohlbefinden wachsen kontinuierlich. Daher gilt es, effizient und umweltschonend mit den verfügbaren Ressourcen umzugehen, insbesondere im Anbau, der Produktion und Distribution von Lebensmitteln sowie mit der dafür aufgewendeten Energie.

Symrise nutzt eine Vielzahl von natürlichen Rohstoffen und hat daher den effizienten Umgang mit Ressourcen entlang der gesamten Wertschöpfungskette als zentralen Bestandteil in seiner Unternehmensstrategie festgeschrieben:

So bezieht Symrise einen seiner natürlichen Hauptrohstoffe, die Zwiebel, aus dem heimischen Weserbergland und verarbeitet sie direkt vor Ort in Holzminden. Das hält die Wege kurz, spart Energie- und Lagerkosten und weist eine neutrale Wasserbilanz auf. Mit dem hauseigenen Verfahren „SymTrap“ zur Konzentration von natürlichen Extrakten gewinnt Symrise zudem maximalen Geschmack aus der Zwiebel und verwertet 100 % des Ausgangsmaterials.

Die Energie kommt dabei in Zukunft noch nachhaltiger aus dem eigenen Kraft-Wärme-Kopplungs-Kraftwerk. Jährlich spart Symrise damit etwa 40 % beziehungsweise 31.000 Tonnen CO2. Die Kosten für Energie sinken ebenfalls, um rund 650.000 Euro im Jahr.

Besonders hob die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. zudem das Symrise Programm zur Effizienzverbesserung, Total Productive Maintenance (TPM), hervor. Hier schlagen Mitarbeiter Maßnahmen vor, mit denen das Unternehmen seine Leistungsfähigkeit steigern kann. 52 TPM-Koordinatoren steuern die Projekte. Seit 2007 gingen fast 3.000 Verbesserungsvorschläge ein. Damit sanken die Gesamtkosten um 2,5 % und das Unternehmen spart dadurch 263 Tonnen C02 im Jahr.

„Im Kontext hohen Ressourcenverbrauchs bei der Herstellung von Lebensmitteln und Pflegeprodukten setzt Symrise einen wichtigen Kontrapunkt“, befindet die Jury des Deutschen Nachhaltigkeitspreises. „Deshalb würdigen wir die Anstrengungen für höchste Ressourceneffizienz von Symrise als Top 3 in der Kategorie Sonderpreis „Ressourceneffizienz“.

„Wir sind stolz auf unseren Erfolg beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2014. Das Siegel Top 3 Sonderpreis „Ressourceneffizienz“ zeigt, dass wir mit unserem Ansatz, Nachhaltigkeit fest in unserer Unternehmensstrategie zu integrieren, auf dem richtigen Weg sind“, sagt Dr. Helmut Frieden, Leiter Nachhaltigkeitsinitiativen Symrise. „Diese Ehrung ist Ansporn für uns, gemeinsam mit Kunden, Lieferanten und Mitarbeitern kontinuierlich weiteres Effizienz-Potenzial in unserer Lieferkette zu identifizieren. Wir werden unsere Rohstoffe, wo immer möglich, lokal beziehen und verarbeiten, zukunftsfähige Produkte mit minimalem Ressourceneinsatz entwickeln, und Prozesse sowie Inhaltsstoffe bestehender Produkte beständig optimieren.“